О олюторских пекарнях

О олюторских пекарнях 1

Пишут, что Владимир Иванович в этом году отремонтирует пекарню в Ачайваяме и привезет модульную пекарню в Средние Пахачи.

Азъ это приветствую, бо хлеб сугубо уважаю и без него не наедаюсь. Напишу, что знаю про хлеб в Олюторском районе. С юга на север.

В Вывенке хлеб не пекут, привозят из Тиличик бо печь на месте не рентабельно.

В Тиличиках зело хороший хлеб за счет артезианской воды. Там пекут белый, серый, булки, ватрушки. Народу есть что выбрать.

В Хаилино азъ не был.

В Пахачах хлеб печет жена главы села, посему после того как г-н Лазарев отказал мне в ремонте канализации, и сорвал капремонт дома 20 стоявший в плане в 2019 г. азъ перестал ходить в этот лабаз. Благо все лето купцы привозили черный и серый хлеб из Петропавловска. Цена на него от 80-ти до 130 руб. Была. Сейчас все запасы распроданы. Азъ немного заморозил, но все равно до навигации не хватит.

В Ачайваяме азъ не был.

В Апуке пекарня сезонная. Во время путины хлеб рабочим пекут рыбопромышленники и часть реализуют местным жителям. Когда путина заканчивается хлеб в бытовых хлебопечках пекут купцы и продают его на вес.

В Средних Пахачах хлеб пек Альберт Сафин. Пек немного, через день и токмо под заказ. После его отъезда пекарню забросили. Не ведаю где берут хлеб Среднепахачинская школа и детский сад. Может сами пекут. Местные жители пекут сами в хлебопечках. Зимой и летом оне таскают из пахачинских лабазов мешки с мукой. Особенно фанатеют от пятикилограммовых. Пару таких мешков и женщина унесет.

Среднепахачинские купцы, отправляя в Пахачи гонца за товаром, непременно закажут десяток-другой хлеба в местной пекарне.

Особенность Олюторского хлебопечения – кроме Тиличик это не основной источник дохода коммерсов. Хлеб это замануха для покупателей. Не все умеют испечь хлеб, не у всех есть хлебопечь. И покупатель навострит лыжи в тот лабаз где есть хлеб. Купит хлеба и за одно еще продуктов и товаров. Во всех лабазах примерно один ассортимент и цены – надо чем-то завлекать покупателя. А тот капризный. Посему в прошлом году городской хлеб продавали в трех центровых лабазах, в которые меня еще пускают.

Но почему так мало в зиму завезли? Места в морозилках пожалели. Может еще вездеходом из Тиличик привезут, но ужо по высокой цене. Азъ печалюсь что придется галеты есть. И не то что галеты мне не нравятся, хотя оне мне не нравятся. А то что в них подмешаны вещества. Потому что хлеба азъ ем в меру, а когда дело до ходит до галет или крекеров – не могу себя удержать.

карта СБ 4274 3200 2596 4779

номер МТС 89147893523

PayPal invalid.golubov@rambler.ru

Яндекс-кошелек 410012707988992

Еще про хлеб: На Камчатке повысили пенсии и цены на хлеб

Оставьте комментарий

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять